Du wünschst dir ein warmes, gesundes Frühstück, das schnell zubereitet ist und dich lange sättigt? Dieses Schoko-Hirse-Porridge ist die perfekte Wahl für einen nährstoffreichen Start in den Tag. Hirse gilt als besonders bekömmliches, glutenfreies Pseudogetreide und liefert wertvolle Mineralstoffe, während Sojadrink, Banane und das CHOCO CHARME Bio Protein Mix für Cremigkeit, natürliche Süße und extra pflanzliches Protein sorgen. Abgerundet mit Kakao und Zimt entsteht eine schokoladige Frühstücksbowl, die vollwertig, einfach und herrlich natürlich schmeckt – ideal für alle, die ein unkompliziertes, veganes Porridge-Rezept lieben.
Zutaten:
– 50 g Hirse
– 250 g Sojadrink
– 1 Prise Salz
– 1 Dattel
– 1/2 Banane
– 15 g CHOCO CHARME Bio Protein Mix
– 1 TL Kakaopulver
Toppings:
Hanfsamen, Haselnussmus, Kakaonibs, Zartbitterschokolade, halbe Banane, Zimt
Zubereitung :
- Die Hirse in einem Topf ohne Fett etwa 5 Minuten anrösten.
- Sojadrink, eine Prise Salz, die Dattel und die zerdrückte halbe Banane hinzufügen und alles bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Hirse weich und cremig ist.
- Proteinpulver, Kakaopulver und Zimt unterrühren.
- Das Porridge in eine Schüssel füllen, nach Belieben toppen und genießen.
Vielen Dank an Laura und Viktoria (@joppal_chipal) für das kreative Rezept!
Ihre Ideen – wie dieser Schoko-Hirse Porridge – stehen für eine vegane/vegetarische Küche, die unkompliziert, schnell umsetzbar und trotzdem voller Geschmack ist. Immer wieder zeigen sie, wie einfach es sein kann, pflanzliche Rezepte alltagstauglich und gleichzeitig richtig lecker zu gestalten.
