Entdecke unseren neuen Lieblingssnack für den Herbst!
Lust auf ein gesundes und leckeres Rezept für die kühleren Tage? Unser Kürbiskern-Hummus ist die perfekte Wahl! Ideal als Dip oder Brotaufstrich!
Zutaten:
- 150g Kichererbsen
- 2 EL Kernöl
- 100-150 ml Kichererbsen Kochwasser
- 2 EL gehackte Kürbiskerne
- 1 EL Kürbiskernprotein
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kichererbsen über Nacht einweichen und sehr weich kochen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis der Hummus die gewünschte Konsistenz hat. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
Serviere deinen Kürbiskern-Hummus mit frischem Gemüse, Crackern oder einfach als Brotaufstrich.
